Langkah Mudah untuk Menyiapkan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi, Enak Banget
Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang Bikin Ngiler yang unik?, Resep Roti Kurma Kenari Aroma Kopi Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kalian. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Resep Roti Kurma Kenari Aroma Kopi Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Kenari Aroma Kopi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang bisa Anda jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi memakai 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Praktek bikin roti kurma bbrp waktu lalu setelah ikutan kelas chef Juni , karena ngga ada kurma aku pake dried fruit, rasa kopi dipadu dengan asem manis dried fruit dan taburan wijen dan almond sungguh menjadikan rasa yang mewah pada roti ini
Thanks resepnya @kokiroti
Resep asli
https://cookpad.com/id/r/16034287
#cocomtangpost
#cookpadcommunity_tangerang
#BakerRotiKurma
#IdeMasak
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi:
- 250 gr Tepung terigu protein tinggi
- 5 gr Gula
- 5 gr Ragi instan
- 50 gr Telur
- 108 gr Air dingin
- 25 gr Mentega suhu ruang
- 3 gr Garam
- 75 gr kurma cincang (saya ganti dried fruit)
- 25 gram irisan almond
- Pasta kopi
- Wijen putih untuk taburan
Langkah-langkah untuk menyiapkan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi
- Masukkan seluruh bahan kecuali, mentega, garam, kurma dan kenari. Aduk di kecepatan lambat sampai seluruh bahan tercampur.
Tips:
1. Gunakan air dingin
2. Saat memotong menyiapkan kurma: sebaiknya kurma tidak dipotong terlalu kecil agar saat diaduk dengan adonan tidak hancur.
3. Setelah kurma dipotong, simpan di kulkas dan keluarkan saat akan dimasukkan ke adonan. - Setelah bahan benar2 tercampur, pasang pada kecepatan tinggi sampai hampir kalis (permukaan mulai halus). Kemudian masukkan mentega dan garam. Aduk hingga mentega tercampur rata.
Tips:
Butter dapat diganti dengan margarine dan minyak sayur tapi tidak dianjurkan diganti dengan minyak zaitun karena minyak zaitun dapat memberikan tambahan rasa/ aroma. - Masukkan pasta kopi, kemudian aduk hingga kalis. Pastikan pasta tercampur rata di adonan. Cek adonan denga window pane.
Tips:
Apabila akan mengulen manual, teknik ulen dengan tangan adalah ditarik lalu diulen. (Seperti mencuci baju/ mengucek pakaian) - Masukkan kurma dan kenari ke mangkok adonan dan aduk di kecepatan yang paling lambat hingga seluruh buah sudah menempel di adonan.
Tips:
1. Jangan gunakan kecepatan tinggi agar buah dan kacang tidak hancur.
2. Sesekali matikan mesin dan perbaiki posisi adonan agar kait adonan (dough hook) bisa betul2 mengaduk adonan dan buah. - Bentuk menjadi bola dan istirahatkan selama 40-60 menit atau sampai ukuran 2x lipat.
Tips:
Oleskan sedikit minyak di mangkok agar nanti lebih mudah melepaskan adonan - Kempiskan adonan kemudian bagi menjadi 8 atau 9 sama besar (tergantung bentuk loyang) Bentuk menjadi bulat dan gulingkan bagian atas di wijen. Kemudian letakan di loyang. Sisihkan kira-kira 20 menit utk fermentasi akhir.
- Panggang di suhu 180⁰C selama 18 menit atau sampai bagian bawah roti kecoklatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!