Cara Gampang Membuat KIBINAI (Lithuanian Meat Pies), Enak
Lagi mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat KIBINAI (Lithuanian Meat Pies), Menggugah Selera yang unik?, Resep KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) yang Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat Cara Gampang Membuat KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari KIBINAI (Lithuanian Meat Pies), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Berikutnya merupakan gambar mengenai KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) yang dapat kalian jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) adalah 14 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) menggunakan 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Ini dia snack Lithuania kedua yg saya buat, kalau yg pertama manis kali ini yg gurih. Sekilas bentuknya mirip dg pastel namun beda diisiannya. Setelah selesai ngebentuk dan ditata diloyang, si adek bilang "mami kok dinosaurusnya gak ada kepalanya??" 🤣🤣🤣
Memang sih kl dilihat dari atas pd saat Kibinai berjajar diloyang, seperti badan dari salah satu dinosaurus yaitu Stegosaurus 😂😂
Puji Tuhan baik snack yg manis maupun gurih, anak² suka semua...🥰
Terimakasih mbak @vitajaurina utk inspirasi resepnya....🙏🙏
Source : Vita Jaurina
Link : https://cookpad.com/id/resep/16053296-kibinai-lithuanian-meat-pies?ref=you_tab_saved&find_method=you_tab_saved
#CookingCommunityClass_LithuanianSnack
#Spatula3C_VitaJaurina
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SalamKompakSelalu
#PejuangGoldenBatikApron
#PGBA7
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan KIBINAI (Lithuanian Meat Pies):
- Bahan Kulit
- 125 gr tepung terigu pro sedang
- 1/8 sdt garam
- 63 gr unsalted butter (82%), dingin dr kulkas
- 35 gr sour cream/yoghurt
- 15 gr susu cair full cream
- Bahan Isian
- 250 gr daging giling
- 1/2 buah bawang bombay uk kecil, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu jamur
- 1/8 sdt merica bubuk
- Bahan Olesan
- 1 butir telur, kocok lepas
- 1/2 sdm air/susu cair
Langkah-langkah untuk menyiapkan KIBINAI (Lithuanian Meat Pies)
- Siapkan bahan² yg dibutuhkan.
Bahan Kulit :
Satukan tepung terigu dan garam. Bisa dilakukan didalam wadah yang lebar.
Parut mentega tawar dingin. Lalu remas-remas, asal tercampur rata saja.
Tuangkan yoghurt dan susu cair kedalam adonan kering. Ulen sampai adonan tercampur rata dan tidak menempel pada wadah atau tangan. Tutup dengan cling wrap dan simpan kedalam kulkas selama 30mnt.
- Bahan Isian.
Selama menunggu, kita kerjakan bahan isian. Tuangkan bawang bombay dan bawang putih cincang kedalam ayam giling. Masukkan garam dan merica bubuk.
Ulen ayam giling dengan tangan sampai semua bahan tercampur rata. Sisihkan.
NOTE: jika pakai daging ayam, usahakan pakai bagian paha biar lebih juicy.
Resep asli pakai daging (pork) namun bisa juga daging sapi atau ada juga yg diisi dg buah.
- Kembali ke bahan kulit.
Bagi dua adonan kulit, simpan setengahnya dan masukkan kedalam kulkas.
Gilas pipih adonan lalu potong dgn cetakan, utk ukuran sesuai selera (resep asli dg ukuran 13cm).
- Bila menggunakan cetakan, letakkan adonan diatas cetakannya lalu isi dengan 1 sdm isian (sesuaikan dg besarnya adonan kulit) dan tutup.
Boleh juga dipelintir seperti membuat pastel.
- Letakkan pies kedalam loyang yg telah dialaskan baking paper. Posisikan BERDIRI.
Oles dengan bahan olesan, jika mau lebih kuning, pakai kuning telur saja dan dicampur dgn air/susu cair.
Panggang kedalam oven yg telah dipanaskan 20mnt sebelumnya di suhu 190C selama 25-30mnt atau sampai kulitnya kuning kecokelatan.
Angkat. Biarkan sebentar. Sajikan. YUM!
Terima kasih telah menyimak resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!