Resep Roti Kurma Kenari Kopi Moka Anti Gagal
Lagi mencari inspirasi Resep Roti Kurma Kenari Kopi Moka Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Membuat Roti Kurma Kenari Kopi Moka Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing panduan cara menyiapkan Resep Roti Kurma Kenari Kopi Moka yang Lezat untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kurma Kenari Kopi Moka yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Roti Kurma Kenari Kopi Moka, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Roti Kurma Kenari Kopi Moka yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar seputar Roti Kurma Kenari Kopi Moka yang dapat sobat jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Roti Kurma Kenari Kopi Moka yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Kurma Kenari Kopi Moka memakai 14 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Assalamualaikum😘
Udah mau dekat bulan Ramadhan, pasti bakalan banyak stok kurma. Ternyata kurma bisa diolah menjadi berbagai macam camilan. Bisa dibuat selai, isian nastar, coklat kurma, aneka es, campuran cake dan roti seperti roti kurma ala Chef Juni @kokiroti ini. Rasa kurma yang manis dipadu dengan aroma kopi moka, cocok banget dah. Apalagi mamnya sambil dicelup2 ke Cappucino hmm...enak banget👍😋
Disini saya pakai kurma sayer basah. Supaya tidak lengket dan menggumpal saya taburi dengan sedikit terigu. Kalau teman2 pakai kurma yang teksturnya tidak terlalu basah tidak perlu menambahkan terigu
#rotikurma
#rotikurmakenari
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Roti Kurma Kenari Kopi Moka:
- 250 g Tepung terigu protein tinggi
- 1 sdm susu bubuk (tambahan)
- 5 g Gula pasir (saya : 2 sdm penuh)
- 5 g Ragi instan (saya : 1 sdt)
- 50 g Telur (1 butir telur uk.besar)
- 108 g Air dingin (saya : 110 ml susu cair dingin)
- 25 g Mentega suhu ruang (saya : shortening putih)
- 3 g Garam (saya : 1/2 sdt)
- 75 g kurma cincang
- 25 g irisan almond (saya : kenari cincang)
- Pasta Kopi (saya : 1 sdt pasta kopi moka)
- Olesan : 1 butir kuning telur/susu cair
- Wijen putih untuk topping
- Almond slice untuk topping
Langkah-langkah untuk menyiapkan Roti Kurma Kenari Kopi Moka
- Karena saya pakai kurma basah, jadi saya balur dg sedikit terigu supaya tidak menggumpal, lalu campur dengan kacang kenari cincang
- Campur terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instant, aduk rata. Masukkan telur dan susu cair, uleni sampai setengah kalis. Masukkan mentega dan garam, uleni sampai kalis. Tambahkan pasta kopi/kopi moka
- Uleni sampai elastis (window pane test). Masukkan kurma cincang dan kenari, aduk dg speed paling rendah sampai semua buah tercampur
- Setelah tercampur, bulatkan, tutup dg cling wrap atau serbet bersih, diamkan 60 menit. Setelah mengembang 2x kempiskan adonan
- Bagi menjadi 9. Bulatkan. Oles permukaan roti mentah dengan kuning telur, lalu balurkan merata di wijen dan almond slice. Tata di loyang yang sudah dialasi baking paper (saya pakai loyang uk.20×20). Rest 20 menit sambil panaskan oven
- Setelah 20 menit, panggang di suhu 180 dc selama 20-25 menit (sesuaikan oven masing2 ya)
- Setelah matang, keluarkan dr oven, dinginkan. Wangi aroma kopinya udah semriwingggg....😁
- Nikmati roti dengan kopi..yummy😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Kurma Kenari Kopi Moka yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!