Resep Roti Kurma Kenari Aroma Kopi Anti Gagal

Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi, Lezat yang unik?, Resep Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang Menggugah Selera memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Langkah Mudah untuk Membuat Roti Kurma Kenari Aroma Kopi, Bisa Manjain Lidah untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Kenari Aroma Kopi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang bisa Anda jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Kurma Kenari Aroma Kopi adalah 11 buah. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi menggunakan 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bismillah,

Senangnya bisa ikut kelas Roti Chef June Napitupulu, kelas yang asik karena banyak tips yang dibagikan. Pada kesempatan kali ini saya coba cooksnap resepnya yaitu Roti Kurma Kenari aroma Kopi.

Ini pertama kali saya buat roti dengan isian buah yang dicampur langsung ke dalam adonan.
Tipsnya adalah :
~ Masukkan kurma bila adonan sudah kalis agar menempel ke adonan saat mengembang/adonan tidak sobek saat dipanggang.
~ Masukkan kurma ke dalam lemari es setelah dipotong supaya tidak hancur dan tetap crunchy.

Terima kasih resepnya Chef June, berkat ilmu yang dibagikan jadi bertambah varian roti yang bisa saya buat.

Source : Untuk resep dan tips yang lebih lengkap bisa dilihat di @kokiroti

#BakerRotiKurma
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi:

250 gr Tepung terigu protein tinggi
5 gr Gula (saya tambah 1 sdm gula halus)
5 gr Ragi instant
50 gr Telur
108 gr Air dingin
25 gr Mentega suhu ruang
3 gr Garam
75 gr Kurma cincang kasar
25 gr Irisan almond (saya kenari cincang)
Pasta Kopi (saya pasta Kopi Moka)
Wijen putih untuk topping (saya wijen kenari dan almond slice)

Langkah-langkah untuk membuat Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Siapkan bahan. Campurkan semua bahan kecuali mentega, garam, kurma, kenari dan pasta kopi moka. Aduk sampai semua tercampur.
Masukkan air dingin sedikit demi sedikit aduk sampai tercampur rata adonannya. Lalu uleni sampai hampir kalis, masukkan mentega dan garam uleni kembali kemudian masukkan pasta kopi moka.
Uleni lagi adonan sampai kalis tidak lengket di tangan dan pastikan pasta tercampur rata di adonan. Masukkan kurma dan kenari cincang. Aduk hingga seluruh buah sudah menempel di adonan. Bentuk menjadi bola.
Lalu istirahatkan adonan (tutup dengan serbet bersih) selama 60 menit atau sampai adonan mengembang 2 x lipat.
Setelah 60 menit, kempiskan adonan. Berat total adonan adalah 550 gram.
Bagi adonan menjadi 11 buah @50 gram. Bulatkan dan olesi permukaannya dengan sedikit air tempelkan almond slice/kenari lalu balurkan wijen. Letakkan di loyang, sisihkan kira-kira 20 menit untuk fermentasi akhir. Sambil panaskan oven.
Panggang dengan suhu 180 derajat selama 18 menit atau sampai bagian bawah roti kecoklatan. Selesai dan siap dinikmati.