Resep Puding Lapis Surabaya yang Bisa Manjain Lidah
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Membuat Puding Lapis Surabaya, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Bagaimana Membuat Puding Lapis Surabaya, Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Puding Lapis Surabaya, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Puding Lapis Surabaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Puding Lapis Surabaya, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Puding Lapis Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar tentang Puding Lapis Surabaya yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Puding Lapis Surabaya diperkirakan sekitar 1 jam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Puding Lapis Surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Puding Lapis Surabaya menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
bissmillah... puding enak teman buka puasa boleh di coba yaa
Source : YT Atha Naufal
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Sumbar
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Puding Lapis Surabaya:
- Bahan Lapisan ke-1,3,5,7
- 1 bungkus Bubuk Agar Cokelat
- 110 gram Gula Pasir
- 750 ml Air
- Sejumput Garam
- Bahan Lapisan ke-2 dan ke-6
- 1 bungkus Bubuk Agar Plan
- 500 ml Susu Cair Full Cream
- 110 gram Gula Pasir
- 30 gr Margarin (lelehkan)
- 1 Butir Kuning Telur
- 3 tetes Pewarna Kuning (optional)
- Sejumput Garam
- Bahan Lapisan ke-4
- 1 bungkus Bubuk Agar Cokelat
- 75 gram Gula Pasir
- 100 gram Dark Coklat
- 500 ml Susu Cair Cokelat
Langkah-langkah membuat Puding Lapis Surabaya
- Lapisan ke-1,3,5,7
Siapkan bahan. Campurkan semua bahan aduk rata.
Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
- Siapkan air panas dalam sebuah wajan, untuk menyimpan sisa adonan untuk lapisan 3,5,dan7.
Siapkan pula loyang (cetakan puding) yang sudah di basahi air matang.
Tuang ¼ bagian adonan ke dalam cetakan untuk lapisan pertama biarkan sampai setengah set.
- Lapisan ke-2.
Siapkan bahan. Campur kuning telur, margarin dan pewarna aduk rata. Sisihkan.
Masak susu, gula dan bubuk agar hingga mendidih sambil terus di aduk. Masak dengan api sedang.
Ambil 2 centong adonan puding, campurkan dengan telur dan margarin aduk rata.
Tuang kembali ke dalam adonan puding. Aduk cepat biarkan kembali mendidih.
- Tuang adonan lapisan dua secara perlahan ke dalam loyang biarkan hingga setengah set.
Note : Agar lapisan menempel sempurna cukup sampai saat disentuh puding tidak lengket di tangan tapi belum set.
Jika terlanjut mengeras, tusuk dengan garpu tipis sebelum di timpali dengan lapisan berikutnya.
Selingi dengan lapisan 3 (step 1) ¼ bagian kedua biarkan setengah set.
- Lapisan 4
Siapkan bahan. Cincang kadar DCC lalu campurkan semua bahan dalam satu wajan.
Masak dengan api sedang sambil terus di aduk hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih.
Tuang ke dalam loyang saat lapisan terakhir sudah setengah set.
Beri lapisan ke-5 dengan ¼ adonan tahap 1 (jika adonan mulai mengental mask kembali dengan api kecil)
- Lapisan ke-6
Ulangi tahapan memasak pada langkah ke -3 (untuk lapisan dua)
Tuang adonan ke loyang secara perlahan jika lapisan sebelumnya sudah setengah set.
Biarkan hingga setengah set.
Lalu timpali dengan lapisan terakhir, ¼ bagian terakhir adonan puding pada langkah 1.
Biarkan sampai adonan dingin lalu masukan ke dalam kulkas. Sajikan dingin agar lebih enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Puding Lapis Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!