Resep 360. Roti Kurma Kenari aroma Kopi Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat 360. Roti Kurma Kenari aroma Kopi Anti Gagal yang unik?, Resep 360. Roti Kurma Kenari aroma Kopi yang Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Menyiapkan 360. Roti Kurma Kenari aroma Kopi, Lezat Sekali untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 360. Roti Kurma Kenari aroma Kopi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 360. Roti Kurma Kenari aroma Kopi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 360. Roti Kurma Kenari aroma Kopi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar seputar 360. Roti Kurma Kenari aroma Kopi yang bisa Anda jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 360. Roti Kurma Kenari aroma Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 360. Roti Kurma Kenari aroma Kopi memakai 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
30.03.22
Bismillah...
Selalu antusias klo ada kelas dari Chef Juni 🥰.
Karena cara menyampaikan ilmunya tuh asyik.. menyenangkan...
Terimakasih team cookpad & chef Juni 🥰😍
Source : @kokiroti
https://cookpad.com/id/r/16034287
#BakerRotiKurma
#CookpadCommunity_Bekasi
#PejuangGoldenBatikApron
#GBAweek9_HeniSuryani
#ResepHenis
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan 360. Roti Kurma Kenari aroma Kopi:
- 250 gr Tepung Terigu pro Tinggi
- 50 gr Kuning Telur
- 5 gr Gula Pasir
- 5 gr Ragi
- 108 gr Air dingin
- 25 gr Mentega suhu ruang
- 3 gr Garam
- 75 gr Kurma, cincang kasar
- 25 gr Kenari, cincang
- 1 sachet Kopi instan(resep asli Pasta kopi)
- Topping:
- Secukupnya Wijen putih
- Secukupnya Kacang Kenari
Cara membuat 360. Roti Kurma Kenari aroma Kopi
- Masukkan terigu, telur, air, ragi dan gula dalam wadah. Ulen hingga bahan tercampur rata.
Tips:
1. Gunakan air dingin
2. Saat memotong menyiapkan kurma: sebaiknya kurma tidak dipotong terlalu kecil agar saat diaduk dengan adonan tidak hancur.
3. Setelah kurma dipotong, simpan di kulkas dan keluarkan saat akan dimasukkan ke adonan.
- Setelah bahan benar² tercampur dan hampir kalis (permukaan mulai halus). Kemudian masukkan mentega dan garam. Aduk hingga mentega tercampur rata.
Tips:
Butter/Mentega dapat diganti dengan margarine dan minyak sayur tapi tidak dianjurkan diganti dengan minyak zaitun karena minyak zaitun dapat memberikan tambahan rasa/ aroma.
- Masukkan kopi instan, kemudian aduk hingga kalis. Pastikan semuanya tercampur rata di adonan. Cek adonan dengan window pane.
Tips:
Apabila akan mengulen manual, teknik ulen dengan tangan adalah ditarik lalu diulen. (Seperti mencuci baju/ mengucek pakaian)
- Masukkan kurma dan kenari ke dalam adonan dan aduk hingga buah kurma & kenari sudah menempel di adonan.
Tips:
1. Jangan gunakan kecepatan tinggi agar buah dan kacang tidak hancur.
2. Sesekali matikan mesin dan perbaiki posisi adonan agar kait adonan (dough hook) bisa betul2 mengaduk adonan dan buah.
- Bentuk menjadi bola dan istirahatkan adonan sampai ukuran menjadi 2x lipat.
Kempiskan adonan kemudian bagi sesuai keinginan (sesuai bentuk loyang).
Bentuk menjadi bulat dan gulingkan bagian atas di wijen. Kemudian letakan di loyang. Sisihkan kira-kira 20 menit untuk fermentasi akhir.
- Panggang di suhu 180⁰C selama 18 menit atau sampai bagian bawah roti kecoklatan dan matang.
- Tips untuk proofing:
Apabila kondisi ruangan dingin, bisa gunakan cara sbb. Nyalakan oven di suhu rendah 50⁰ selama 3 menit kemudian matikan. Masukkan mangkok berisi adonan ke dalam oven bersama dengan semangkuk air panas. Sisa panas di oven dan uap dr air panas akan mengaktifkan ragi sehingga mulai mengembang.
Ingat: oven hanya dinyalakan 5 menit dan suhu rendah. Dan adonan dimasukkan ke dalam oven yang sudah off. Hal ini dimaksudkan hanya utk mempercepat proofing dan bukan utk memanggang
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 360. Roti Kurma Kenari aroma Kopi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!