Langkah Mudah untuk Membuat Roti Kurma Kenari, Bikin Ngiler
Lagi mencari inspirasi Bagaimana Menyiapkan Roti Kurma Kenari Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Membuat Roti Kurma Kenari Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara memasak Resep Roti Kurma Kenari Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Roti Kurma Kenari yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Kenari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Roti Kurma Kenari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Berikutnya adalah gambar mengenai Roti Kurma Kenari yang dapat kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Kurma Kenari adalah 9 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti Kurma Kenari diperkirakan sekitar 2 jam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Roti Kurma Kenari yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Kurma Kenari memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Batam, 2022 Maret
•••••••••••••••••••••••
Sehat selalu cookpader lovers ❣
Setelah baking class via zoom bersama Chef June @kokiroti beberapa minggu yang lalu. Saatnya untuk eksekusi dan akhirnya kelar juga bikin Roti Kurma Kenari. Pas banget dapat kiriman kenari dari Ambon, jadi sebelum habis dimakan paitua, saya simpan sebagian. Di resep ini saya tidak memakai pasta kopi, hasil akhir sangat tidak mengecewakan. Rotinya lembutttt banget dan enak, paitua sekali makan langsung habis 3 😋😍
Terima kasih banyak Chef June untuk sharing ilmunya yang sangat bermanfaat. Ditunggu resep selanjutnya biar bisa belajar bareng lagi. Sehat-sehat dan sukses selalu ya Chef 🙏❤
Source : @kokiroti 👇
https://cookpad.com/id/r/16034287
•
•
•
#PGBA_Week09
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Solo
#CookpadIndonesia
#BakingWithLove
#WongSoloMasak
#BakerRotiKurma
#RotiKurmaKenari
#MasakItuSaya
#IthaSubekti
#Timlo
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Kurma Kenari:
- 250 gram terigu protein tinggi
- 5 gram gula pasir
- 5 gram ragi
- 50 gram telur
- 108 gram air dingin
- 25 gram mentega suhu ruang
- 3 gram himsalt
- 75 gram kurma cincang
- 25 gram irisan kenari/almond
- Pasta kopi (skip)
- Wijen putih untuk topping
Cara untuk membuat Roti Kurma Kenari
- Potong-potong kurma, jangan terlalu kecil, supaya saat di masukan ke adonan tidak hancur.
Simpan di dalam kulkas, keluarkan saat akan di masukan ke adonan.
- Masukkan semua bahan kecuali mentega, garam, kurma dan kenari. Aduk di kecepatan lambat sampai semua bahan tercampur.
Setelah bahan benar-benar tercampur, naikan pada kecepatan sedang sampai hampir kalis (permukaan mulai halus)
- Kemudian masukkan mentega dan garam. Aduk hingga mentega tercampur rata.
Tips: butter dapat diganti dengan margarine dan minyak sayur tapi tidak dianjurkan diganti dengan minyak zaitun.
- Saya tidak memakai pasta kopi, jadi langsung saja masukkan kurma dan kenari ke mangkok adonan. Aduk di kecepatan yang paling lambat hingga seluruh buah menempel di adonan.
Olesi tangan dengan sedikit minyak. Bentuk adonan menjadi bola, tutup dengan serbet. Jangan lupa olesi juga mangkok dengan sedikit minyak biar adonan tidak lengket di mangkok.
Tips :
1. Gunakan kecepatan rendah agar buah dan kacang tidak hancur.
- Istirahatkan selama 45-60 menit, lalu kempiskan adonan dengan cara di tinju untuk mengeluarkan udara yang terperangkap.
- Bagi adonan menjadi 8 atau 9 sama besar tergantung loyang yang akan dipakai.
- Bentuk menjadi bulat dan gulingkan permukaan roti ke wijen, kemudian tata di loyang.
Lakukan hingga selesai, tutup dengan serbet bersih, diamkan lagi sekitar 20 menit hingga mengembang.
Tips: basahkan sedikit air permukaan atas roti jika wijen susah menempel
- Panaskan oven 10 menit menjelang waktu proofing berakhir.
Panggang roti sampai matang, disesuaikan oven masing-masing.
Saya menggunakan oven tangkring dengan api sedang-besar selama 20 menit.
- Keluarkan roti dari oven, biarkan sebentar di suhu ruang dan sajikan.
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat 👩🍳❤
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Kurma Kenari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!