Cara Gampang Menyiapkan Roti Kurma Wijen Aroma Kopi yang Lezat Sekali

Anda sedang mencari ide Cara Gampang Menyiapkan Roti Kurma Wijen Aroma Kopi yang Lezat yang unik?, Bagaimana Membuat Roti Kurma Wijen Aroma Kopi yang Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyiapkan Resep Roti Kurma Wijen Aroma Kopi yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Roti Kurma Wijen Aroma Kopi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Wijen Aroma Kopi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Roti Kurma Wijen Aroma Kopi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Roti Kurma Wijen Aroma Kopi yang bisa Anda jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Roti Kurma Wijen Aroma Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Kurma Wijen Aroma Kopi memakai 11 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

(resep 459)

Alhamdulillah akhirnya terlaksana juga bikin PR ini 💕. Ditengah debu dan bisingnya suara di rumah karena hampir tiga pekan masih belum selesai direnov.

Masya Alloh banyak pelajaran yg bisa diambil dari mengikuti kelas bikin rotinya Chef Juni @kokiroti. Pun pas praktek bikinnya ilmu itu membekas. Sehat dan terus menebar manfaat ya, Chef 🤗.

Karena ga punya pasta kopi, akhirnya ku ganti pake kopi hitam. Memang fungsi pasta kopi adalah untuk mengambil aromanya (bukan rasanya), jadi kalo pakai kopi bubuk tidak tercium aromanya 😆. Itu karena aku penasaran saking kepengennya pakai kopi dan ga mau pake pasta coklat 🫣.
Banyak catatan di dalam resepnya, jadi harap dibaca sampai selesai sebelum eksekusi.

Source: kokiroti

-250322-

#cookpadcommunity_tangerang
#pejuanggoldenbatikapron
#rotikurmakenariaromakopi
#bakerrotikurma

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Kurma Wijen Aroma Kopi:

1. 250 gr terigu protein tinggi
2. 5 gr gula (manisnya ditambah dari kurma)
3. 5 gr ragi instan
4. 50 gr telur (setelah dipecahkan)
5. 108 gr air dingin
6. 25 gr mentega suhu ruang
7. 3 gr garam
8. 75 gr kurma cincang
9. 25 gr irisan almond (aku ga pake)
10. Pasta kopi
11. Wijen putih untuk topping

Cara untuk membuat Roti Kurma Wijen Aroma Kopi

1. Kopi
   Better pake pasta kopi ya atau bisa ganti dg pasta lain atau sama sekali ga pake pun ga masalah, hanya soal aroma.
   Karena aku pake kopi bubuk, ya aku seduh dg air panas sedikit. Biarkan mengendap, lalu saring. Campur dg air dingin sesuai resep.
   
   •Kurma
   Better kurmanya yg kering karena agar tidak menambah kadar air di adonan.
   Eh stok di rumah adanya tinggal beberapa pcs kurma sukkari. Karena niat dan waktu ada di saat itu jadi mau ga mau pake kurma yg ada aja. 👇
2. Pas dimasukkan ke adonan ternyata jadi bikin lembek adonan. So, sesuai instruksi Chef Jun better kalo pake kurma yg basah, potong² lalu masukkan kulkas sekitar min.2 jam agar sedikit kering dan keluarkan sebelum dimasukkan ke adonan.
   
   Stok kurmaku tinggal sedikit jadi kurang manis deh... Kalo kurmamu sedikit, better gula pasirnya ditambah ya.
3. Masukkan semua bahan kecuali mentega/margarin dan garam. Aduk sampai rata.
   
   Mentega bisa diganti margarin atau minyak, tapi jangan diganti dg minyak zaitun karena akan menambah aroma zaitunnya.
4. Qodarulloh wa masyaa fa'ala ulirku patah. Alhamdulillah mungkin udah saatnya ia beristirahat setelah menemani hampir 10th ☺️.
   Dan aku harus belajar ngulen pake tangan 😣. Bisa lah walau ga sampai kalis elastis hehe.
   
   Catatan kemarin di kelas zoom, mengulen pake tangan itu dapat sedikit menghantarkan panas ke adonan yg membuat adonan lebih cepat mengaktifkan raginya.
   Cara ngulen dg tangan seperti mencuci baju, tarik-lipat-ulen.
5. Masukkan potongan kurma.
   Kata Chef Jun, bila adonan kalis maka kurma akan menyatu di dalam adonan. Jadi kurmanya ga jatuh/keluar dari adonan.
   
   Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Tidak dapat berpatok pada waktu, karena tergantung suhu di dapur/rumah masing².
6. Kempeskan adonan untuk mengeluarkan udara di dalamnya. Uleni sebentar dengan tangan, lalu bagi sesuai selera/loyang (aku bagi 9pcs sama banyak). Bulatkan dan gulingkan permukaan adonan bulatan roti dengan wijen (tanpa sangrai).
7. Tata di loyang yg sudah dioles margarin. Diamkan kembali hingga mengembang.
   
   Oven hingga matang.
   Sebagai catatanku (ovenku dan ovenmu bisa jadi berbeda): 130° api bawah 15-20 menit, lanjut api tengah hingga permukaan mulai kecoklatan.
8. Masya Alloh bagus bgt jadinya, tinggi dan empuk. Sayang ga ada aroma kopinya, cuma warnanya aja yg agak sedikit coklat 🤭.
   
   Eh pas sorenya, si kurma sampe deh 😆.
9. Pas untuk ngeteh atau minum kopi atau sarapan.
   Eh loh kopi kok minum kopi 😂.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Kurma Wijen Aroma Kopi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini