Resep Twisted Mocca Chocochips Bread, Menggugah Selera

Anda sedang mencari inspirasi Resep Twisted Mocca Chocochips Bread yang Enak yang unik?, Resep Twisted Mocca Chocochips Bread, Menggugah Selera memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Twisted Mocca Chocochips Bread Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Twisted Mocca Chocochips Bread yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Twisted Mocca Chocochips Bread, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Twisted Mocca Chocochips Bread enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Next merupakan gambar tentang Twisted Mocca Chocochips Bread yang bisa kalian jadikan ide.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Twisted Mocca Chocochips Bread sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Twisted Mocca Chocochips Bread menggunakan 14 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bismillah
Selasa, 5 April 2022
Pekan ke 10

Alhamdulillah terlaksana juga, hasil baking kelas roti kemarin bersama chef June @kokiroti dgn beberapa penyesuaian , makasih ilmunya chef.. ditunggu kelas" berikutnya 🙏. Bentuk rotinya terinspirasi dari mba @vitajaurina , dari awal liat cantik bangeett . Makasih mba 🙏

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Twisted Mocca Chocochips Bread:

1. 250 gr terigu protein tinggi
2. 5 gr gula pasir (sy 2 sdm)
3. 5 gr ragi instant (1 sdt)
4. 50 gr telur (1 butir)
5. 108 gr air dingin (sy suhu ruang)
6. 25 gr mentega/margarin
7. 3 gr garam
8. 75 gr kurma cincang (skip)
9. 25 gr irisan almond (skip)
10. 1/2 sdt pasta mocca
11. Bahan filling:
12. 100 gr chocochips
13. 1 sdm butter/margarin aduk rata dengan 1 sdm palm sugar
14. Secukupnya wijen putih untuk topping

Langkah-langkah membuat Twisted Mocca Chocochips Bread

1. Masukkan seluruh bahan kecuali, mentega, garam, pasta mocca dan chocochips. Uleni hingga setengah kalis, permukaan kelihatan lebih halus.
2. Setelah bahan benar benar tercampur dan adonan setengah kalis, masukkan mentega/margarin dan garam. Ulen hingga tercampur rata.
   
   Tips:
   Butter dapat diganti dengan margarine dan minyak sayur tapi tidak dianjurkan diganti dengan minyak zaitun karena minyak zaitun dapat memberikan tambahan rasa/ aroma.
3. Masukkan pasta moka, kemudian ulen kembali hingga kalis elastis. Pastikan pasta tercampur rata di adonan. Cek adonan dengan window pane. Dari awal sy proses dengan ulen manual yah, jd dibawah ada tips dari chef June.
   
   Tips:
   Apabila akan mengulen manual, teknik ulen dengan tangan adalah ditarik lalu diulen. (Seperti mencuci baju/ mengucek pakaian)
4. Bentuk menjadi bola dan istirahatkan selama 40-60 menit atau sampai ukuran 2x lipat.
   
   Tips:
   Oleskan sedikit minyak di mangkok agar nanti lebih mudah melepaskan adonan
5. Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan. Lalu gilas melebar perlahan dengan rolling pin. Rapikan pinggiran adonan, sesuaikan lebar dengan ukuran loyang. (Sy pakai silmat agar lebih mudah melipat adonan)
6. Beri olesan margarin+gula palm di salah satu sisi adonan, lalu merata taburi chocochips di atasnya.
7. Lipat sisi adonan yg kosong ke sisi yg telah diberi filling, lalu rapatkan pinggirannya.
8. Potong menjadi 8 bagian sama rata.
9. Ambil 1 potong adonan, lalu putar perlahan untuk membuat ulir. Rapatkan kedua ujungnya.
10. Lakukan hingga selesai lalu tata di loyang.
11. Oles permukaan adonan dengan telur, taburi wijen secukupnya. Lalu diamkan kembali untuk fermentasi akhir. (15-20 menit).
12. Panggang roti hingga matang, waktu pemanggangan sesuaikan dengan oven masing" ya. Sy sekitar 20-25 menit, dengan api sedang.
13. Enjoy ^^

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Twisted Mocca Chocochips Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini