Resep Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) Anti Gagal
Sedang mencari ide Resep Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) yang Lezat yang unik?, Resep Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang), Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Resep Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) yang Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) yang bisa kalian jadikan ide.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) menggunakan 28 jenis bahan dan 15 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Hekeng/ Ngohiong merupakan makanan daerah Pontianak, yang penuh cita rasa Chinese Food.
Bumbu Ngohiong atau Five spice powder perpaduan dari lima rempah sehingga menciptakan rasa manis, asin, pedas, pahit dan asam.
Sehingga Hekeng/ Ngohiong ini rasanya enak. Hekeng/ Ngohiong bisa disimpan di dalam freezer, untuk persediaan di bulan Ramadhan nanti, jika kita malas uyk memasak, bisa dijadikan cemilan maupun sebagai lauk.
#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#RamadanCamp_Misi4
#CeritaDapurHariIni
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang):
- 350 gr daging ayam fillet
- sedikit Es batu
- 200 gr Udang
- 1 bh wortel
- 1 btg daun bawang
- 1 butir telur Kocok lepas
- 2 sdm Tepung sagu
- Minyak goreng untuk menggoreng
- 1 bks kulit tahu
- Bumbu :
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 1/2 Butir bawang Bombay cincang halus
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt bumbu Ngohiong
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu
- 1 butir telur
- Bahan Sambal :
- 5 bh cabe merah keriting
- 10 bh cabe rawit merah
- 3 butir bawang putih
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt cuka/ 5 bh jeruk kunci
Langkah-langkah untuk menyiapkan Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang)
- Masukkan daging ayam ke dlm blender, beri es batu kemudian blender sampai halus. Sisihkan. Cincang Udang jangan sampai halus.
- Potong wortel kotak kecil2, iris halus daun bawang. Potong kulit tahu sesuai selera
- Cincang halus bawang putih dan bawang Bombay
- Masukkan ke dalam wadah ayam, udang, daun bawang, dan semua bawang
- Tambahkan wortel dan telur
- Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen
- Bumbu Ngohiong, garam gula
- Tambahkan lada dan tepung sagu. Aduk sampai rata
- Ambil 1 lembar kulit tahu, beri beberapa sendok adonan ayam, kemudian lipat ujung2 kulit tahu dan gulung
- Kemudian kukus hingga matang selama 20 menit. Alasi dasar kukusan dgn daun
- Setelah dingin baru diiris serong, masukkan ke dalam telur kocok, kemudian goreng hingga kering. (Digoreng langsung tanpa dicelupkan ke kocokan telur juga enak)
- Sambal Cocolan, haluskan cabe dan bawang putih
- Masukkan ke dalam panci, tambahkan air, garam dan gula, masak dengan api kecil, sambil di aduk
- Setelah mendidih tambahkan cuka, aduk rata dan matikan kompor
- Hekeng/ Ngohiong Ayam Udang siap dihidangkan dengan sambal
Terima kasih telah membaca resep yang saya tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Hekeng/ Ngohiong Halal (Ayam Udang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!