Cara Gampang Menyiapkan Roti Kurma Almond Aroma Kopi, Menggugah Selera
Lagi mencari ide Resep Roti Kurma Almond Aroma Kopi Anti Gagal yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Roti Kurma Almond Aroma Kopi Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Roti Kurma Almond Aroma Kopi yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kurma Almond Aroma Kopi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Roti Kurma Almond Aroma Kopi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Roti Kurma Almond Aroma Kopi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar mengenai Roti Kurma Almond Aroma Kopi yang bisa kamu jadikan contoh.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Kurma Almond Aroma Kopi adalah Loyang kotak uk. 18 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Roti Kurma Almond Aroma Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Kurma Almond Aroma Kopi menggunakan 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bismillah
Dapat ilmu perotian lagi dari Chef Juni, kali ini roti yang dicampur buah yaitu kurma. Pas banget ya temanya menjelang Ramadhan ini, biasanya hampir tiap keluarga menyetok kurma. Nah selain dinikmati begitu saja, ternyata kurma juga enak dicampur dalam adonan roti, manisnya bisa kita dapat dari kurma itu. Terima kasih Chef Juni inspirasinya, sharingnya yang selalu asyik dan Chef yang selalu detil menjawab setiap pertanyaan jadi makin pintar kami bikin roti-roti ♥️
Sumber resep : @KokiRoti
#BakerRotiKurma
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#week9
#resepwindri2022
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Kurma Almond Aroma Kopi:
- 250 gr terigu protein tinggi
- 5 gr ragi instant
- 5 gr gula pasir
- 1 butir telur berat 50 gr (ditimbang ya)
- 100 gr air es (resep Chef Juni 108 gr)
- 25 gr butter suhu ruang (saya pakai Palmia Royal)
- 1 gr garam (Chef Juni pakai 3 gr)
- 75 gr kurma cincang
- 25 gr irisan almond
- 1 sdt pasta kopi (bisa dikurangi kalau suka warnanya tidak terlalu pekat)
- Wijen putih untuk topping
Cara untuk menyiapkan Roti Kurma Almond Aroma Kopi
- Mixer gula, telur, ragi mulai dengan kecepatan rendah dulu sampai semua bahan tercampur lalu masukkan air bertahap, naikkan kecepatan tinggi sampai adonan kalis. Tips dari Chef Juni, air es sebaiknya dipakai jika mengadon pakai mixer agar suhu adonan terjaga sehingga proses fermentasi akan berlangsung lambat.
- Setelah kalis, masukkan butter, garam, dan pasta kopi, mixer lagi dengan kecepatan tinggi sampai adonan kalis elastis.
- Kurma saya rendam dulu selama 1 jam karena kurma saya kering, setelah itu tiriskan sampai benar tiris ya baru dicincang agar mudah menyatu dengan adonan. Masukkan ke dalam adonan kurma dan irisan almond, mixer dengan kecepatan rendah saja sampai menyatu. Lalu bulatkan adonan, oles minyak wadahnya, tutup rapat dgn serbet bersih/cling wrap, proofing 45-60 menit atau sampai mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan, lau bagi menjadi 8-9 pcs @60 gr. Bulat-bulatkan, celup ke atas wijen bagian atasnya lalu tata di loyang yang dialas baking paper atau sudah dioles tipis margarin. Lakukan sampai selesai. Setelah itu proofing lagi kurleb 20 menit (sampai mengembang lagi).
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 200° api atas bawah selama 20 menit. Itu pasnya di oven saya, jadi kenali oven masing2 ya.
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Roti Kurma Almond Aroma Kopi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!