Resep Roti Kismis Almond Aroma Kopi Anti Gagal

Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Membuat Roti Kismis Almond Aroma Kopi yang Bikin Ngiler yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Roti Kismis Almond Aroma Kopi, Sempurna memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Roti Kismis Almond Aroma Kopi Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Roti Kismis Almond Aroma Kopi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Roti Kismis Almond Aroma Kopi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Roti Kismis Almond Aroma Kopi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Roti Kismis Almond Aroma Kopi yang dapat Anda jadikan inspirasi.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Roti Kismis Almond Aroma Kopi adalah 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Roti Kismis Almond Aroma Kopi diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Roti Kismis Almond Aroma Kopi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Roti Kismis Almond Aroma Kopi memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya kelas baking Chef June, materinya Roti Kurma Kenari Aroma Kopi, tapi saya baking kali ini saya sesuaikan dengan stock bahan yang ada, kurma saya ganti kismis, kenari saya ganti almond. Soalnya saya penasaran ingin cepat rebake resep Chef June, cuuus ke dapur saya baking. Hasilnya enak cocok disandingkan dengan minuman hangat teh atau kopi☕👍😋

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Bekasi
#RamadhanCamp_Misi5
#CeritaDapurHariIni

Source : https://cookpad.com/id/r/16034287

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Roti Kismis Almond Aroma Kopi:

1. 250 gr terigu protein tinggi
2. 50 gr kismis mutiara/75 gr kurma cincang
3. 10 gr kacang almond
4. 5 gr gula pasir (saya pakai 10 gr)
5. 50 gr telor / 1 btr
6. 5 gr ragi instan
7. 25 gr margarin suhu ruang
8. 3 gr garam (saya pakai 1 gram)
9. 108 air dingin
10. 1 sdt pasta kopi / 1 Bks nescafe classic larutkan dgn air panas
11. Secukupnya wijen putih untuk toping

Cara membuat Roti Kismis Almond Aroma Kopi

1. Masukkan seluruh bahan kecuali, mentega, garam, kurma dan kenari. Aduk di kecepatan lambat sampai seluruh bahan tercampur.
   
   Tips:
   1. Gunakan air dingin
   2. Saat memotong menyiapkan kurma: sebaiknya kurma tidak dipotong terlalu kecil agar saat diaduk dengan adonan tidak hancur.
   3. Setelah kurma dipotong, simpan di kulkas dan keluarkan saat akan dimasukkan ke adonan.
2. Setelah bahan benar2 tercampur, pasang pada kecepatan tinggi sampai hampir kalis (permukaan mulai halus). Kemudian masukkan mentega dan garam. Aduk hingga mentega tercampur rata.
   
   
   Tips:
   Butter dapat diganti dengan margarine dan minyak sayur tapi tidak dianjurkan diganti dengan minyak zaitun karena minyak zaitun dapat memberikan tambahan rasa/ aroma.
3. Masukkan pasta kopi, kemudian aduk hingga kalis. Pastikan pasta tercampur rata di adonan. Cek adonan denga window pane.
   
   
   Tips:
   Apabila akan mengulen manual, teknik ulen dengan tangan adalah ditarik lalu diulen. (Seperti mencuci baju/ mengucek pakaian)
4. Masukkan kurma dan kenari ke mangkok adonan dan aduk di kecepatan yang paling lambat hingga seluruh buah sudah menempel di adonan.
   
   Tips:
   1. Jangan gunakan kecepatan tinggi agar buah dan kacang tidak hancur.
   2. Sesekali matikan mesin dan perbaiki posisi adonan agar kait adonan (dough hook) bisa betul2 mengaduk adonan dan buah.
5. Bentuk menjadi bola dan istirahatkan selama 40-60 menit atau sampai ukuran 2x lipat.
   
   Tips:
   Oleskan sedikit minyak di mangkok agar nanti lebih mudah melepaskan adonan
6. Kempiskan adonan kemudian bagi menjadi 8 atau 9 sama besar (tergantung bentuk loyang) Bentuk menjadi bulat dan gulingkan bagian atas di wijen. Kemudian letakan di loyang. Sisihkan kira-kira 20 menit utk fermentasi akhir.
7. Panggang di suhu 180⁰C selama 18 menit atau sampai bagian bawah roti kecoklatan. Matang, keluarkan dari Oven.
8. Sajikan, sandingkan dengan minuman hangat kesukaan☕😋👍
9. Selamat mencoba 👩‍🍳
10. Tips untuk proofing:
    
    Apabila kondisi ruangan dingin, bisa gunakan cara sbb. Nyalakan oven di suhu rendah 50⁰ selama 3 menit kemudian matikan. Masukkan mangkok berisi adonan ke dalam oven bersama dengan semangkuk air panas. Sisa panas di oven dan uap dr air panas akan mengaktifkan ragi sehingga mulai mengembang.
    
    Ingat: oven hanya dinyalakan 5 menit dan suhu rendah. Dan adonan dimasukkan ke dalam oven yang sudah off. Hal ini dimaksudkan hanya utk mempercepat proofing dan bukan utk memanggang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Kismis Almond Aroma Kopi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini