Langkah Mudah untuk Menyiapkan Khao Mok Gai yang Enak

Khao Mok Gai

Sedang mencari inspirasi Resep Khao Mok Gai yang Lezat Sekali yang unik?, Resep Khao Mok Gai yang Bikin Ngiler memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Khao Mok Gai Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Khao Mok Gai yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Khao Mok Gai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Khao Mok Gai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar tentang Khao Mok Gai yang dapat Anda jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Khao Mok Gai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Khao Mok Gai memakai 24 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Mirip dengan biryani
Tetapi ini dinikmati bersama saus mint

Cooksnap dari @taniahelena

https://cookpad.com/id/r/15761531

#CookpadCommunity_Tangerang
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Khao Mok Gai:

8 potong ayam dengan tulang (saya 6)
2 sdm minyak
1 buah bawang bombay, cincang kasar
2 buah tomat merah, cincang kasar
2 cup jasmine rice / any long grain rice (saya pake basmati)
350 ml air kaldu (saya 450 ml air putih)
Bumbu marinasi : haluskan
4 siung bawang putih
5 cm jahe (saya 1/4 sdt jahe bubuk)
1/2 sdt kunyit bubuk
1 sdm bubuk kari instant
3 sdm yoghurt cream / greek yoghurt
2 sdm kecap ikan (saya saus tiram)
Bumbu utuh aromatik
5 cm kayu manis (saya 1/2 sdt kayu manis bubuk)
2 lembar bay leaves (saya skip)
5 butir green cardamom / kapulaga india (saya kapulaga biasa)
Saus mint
1 genggam daun mint
5 batang cilantro / daun ketumbar (saya skip)
3 sdm air perasan lemon
3 cm jahe
1 buah cabe rawit hijau (saya skip)
1 sdt gula

Langkah-langkah untuk menyiapkan Khao Mok Gai

Membuat marinasi:
Haluskan bawang putih, kunyit dan jahe. Kemudian campur dg greek yoghurt dan saus tiram.
Aduk rata semua bumbu marinasi
Campur ayam dengan bumbu marinasi, diamkan selama kurang lebih 15 menit.
Panaskan minyak dalam wajan datar dengan api sedang, panggang ayam yg sudah dibersihkan dari bumbu marinasi, sampai kedua sisi kecokelatan. sisihkan.

Note: jangan buang bumbu marinasinya karena akan kita pakai untuk membumbui nasi
Cincang kasar bombay dan tomat. Gunakan minyak bekas memanggang ayam untuk menumis bawang bombay. setelah layu, masukkan tomat. masak sampai tomat layu.
Masukkan basmati, aduk rata kemudian masukkan bumbu marinasi ayam, aduk rata
Masukkan bumbu utuh aromatik dan air. aduk rata, setelah mendidih tes rasa. letakkan ayam diatas nasi
Tutup wajan dan biarkan sampai air kering dan basmati matang.
Haluskan semua bahan saus mint, kecuali air jeruk nipis.
Setelah halus, campurkan perasan air jeruk nipis. Aduk rata
Sajikan nasi, ayam bersama saus mint