Langkah Mudah untuk Membuat Otak-Otak Telur, Lezat
Anda sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Otak-Otak Telur yang Bisa Manjain Lidah yang unik?, Resep Otak-Otak Telur, Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara membuat Cara Gampang Menyiapkan Otak-Otak Telur yang Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Otak-Otak Telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Otak-Otak Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Otak-Otak Telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar mengenai Otak-Otak Telur yang dapat sobat jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Otak-Otak Telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak-Otak Telur memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bismillah..
Punya kepala Udang jangan buru2 dibuang, masih bisa diberdayakan lhohh! 🦐🦐
Menjawab tantangan dari Mamah untuk persiapan Ramadan 🤗🤗 clue : "Simpan aku di freezer. Panaskan, lalu hidangkan!" Hayukk lahh, kita bikin Frozen Food, Otak-Otak Telur 💪🏻💪🏻😋
Ngintip resepnya Chef @dapoerMama_2670 😘😘 Cusss, cekidot resepnya yaah! (resep di bawah adalah setengah dari resep aslinya yaah)
#PejuangGoldenBatikApron
#RamadanCamp_Misi4
#IdeMasak
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak-Otak Telur:
- 100 gr tepung terigu
- 225-235 gr tapioka/sagu
- 20 ml santan
- 1 butir Telur
- 200 ml kaldu udang (dari kepala udang yang direbus)
- 2 btg daun bawang, cincang halus
- Secukupnya minyak
- Bumbu halus :
- 2 siung bawang putih
- 1 sdm ebi
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara untuk menyiapkan Otak-Otak Telur
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Buat kaldu udang dari kepala udang, rebus selama kurleb 15 menit. Setelah kaldu mendidih saring ambil airnya saja dan masukkan bumbu halus dan rebus lagi selama 10 menit.
- Sesudah itu matikan dan tuang air kaldu ke terigu, aduk2 dgn sendok kayu. Koreksi rasa dan biarkan dingin
- Lalu masukan santan, Telur dan daun bawang cincang. Jika sudah tercampur rata masukkan sagu/tapioka. Bentuk adonan, beri sedikit minyak goreng di telapak tangan (supaya gak lengket saat mencetak)
- Rebus air di panci dan beri sedikit minyak. Rebus adonan otak2 di air yg sudah mendidih, setelah mengapung baru diangkat. Dinginkan
- Sampai tahap ini bisa dimasukkan di wadah tertutup dan bekukan di dalam freezer. Jika akan dikonsumsi, keluarkan hingga suhu ruang, lalu hangatkan
- Goreng dalam minyak panas yang banyak hingga matang. Sajikan Otak2 bersama sambal botolan. Yummy!! 😋😋👍🏻
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Otak-Otak Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!