Resep Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong yang Enak

Anda sedang mencari inspirasi Resep Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong Anti Gagal yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyajikan Langkah Mudah untuk Membuat Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong, Enak untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar mengenai Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong yang bisa kalian jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong menggunakan 27 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim.......

6 RAMADHAN 1443

Udah kepikiran mau bikin bukaan apa hari ini..... Yuuuk bikin samosa aja, samosa adalah salah satu hidangan India yang biasanya di isi dengan daging dan sayuran yang dibumbui dengan bumbu kari khas India serta di bungkus dengan kulit samosa dan di bentuk segitiga

Ada banyak resep samosa yang beredar, tapi saya inginnya samosa yang hampir mendekati dengan cita rasa India yang sebenarnya, yang kaya akan rempah-rempah khas India.

Akhirnya dapat juga resep ini yang saya modifikasi dan gabungkan dari beberapa sumber...... Belum pernah makan sih Samosa India aslinya, tapi jika membaca literaturnya, mirip-mirip lah 😀

Disini samosa yang saya bikin adalah samosa dough, samosa dengan kulit yang renyah dengan isian daging dan sayuran yang pedas khas india.
Menurut saya samosa yang baik itu harus renyah dan tidak berminyak.

Alhamdulillah..dapat pujian lagi dari hubby dan kiddos, ini sih "SAMOSA SULTAN", kata anak saya 🤭

Yuuuk langsung di bikin aja 💕
.
.
.
.
.

#MasakanBundaPashalenko
#BemarongBerami_TambolSegitige
#RamadanCamp
#RamadanCamp_Misi5
#TimAsin
#CeritaDapurHariIni
#IdeMasak
#PekanPosbar
#BumbuNasiGorengTahanLama
#DiRumahAja
#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo
#cookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong:

1. Bahan isi (Rougut):
2. 300 gr daging sapi giling
3. 200 gr kentang rebus potong dadu
4. 100 gr kacang polong frozzen
5. 1 buah wortel, rebus potong dadu
6. 1 buah bawang bombay cincang
7. 3 buah cabe hijau besar, cincang
8. 1,5 sdt garam masala
9. 1,5 bubuk kari
10. 3 butir telur
11. 60 gr terigu
12. 500 ml susu cair
13. 49 gr margarine
14. 1/2 sdt garam
15. 1/2 sdt kaldu bubuk
16. 1/4 sdt merica
17. 1 sdt gula
18. 1 sdt cabe bubuk (opsional)
19. Bahan kulit:
20. 250 gr tepung terigu protein sedang
21. 90 ml air
22. 1/2 sdt garam
23. 1 sdt daun thymie bubuk
24. 1/2 sdt lada hitam
25. 60 gr margarine cair
26. Pelengkap:
27. Sambal gorengan

Cara untuk membuat Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong

1. Siapkan semua bahan
2. Buat bahan isian, tumis bawang bombay hingga harum. Masukan irisan cabe hijau. Masukan daging giling. Masak hingga daging berubah warna. Masukan susu cair. Tambahkan bumbu kari dan garam masala aduk rata.
3. Tambah kentang, wortel dan kacang polong. Aduk rata kembali. Masukan telur yang sudah di kocok lepas. Aduk rata. Beri gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya. Masukan tepung terigu yang sudah di larutkan dengan sedikit air. Aduk terus hingga mengental. Angkat. Dinginkan.
4. Membuat kulit samosa, masukan tepung terigu ke dalam wadah, tambahkan garam, lada hitam, daun thymie aduk rata.
5. Masukan margarine cair. Aduk rata. Terakhir masukan air. Aduk hingga membentuk adonan. Uleni sebentar, tidak perlu sampai kalis, yang penting menyatu aja.
   
   Uleni pakai tangan, jika adonan masih terlihat kering, boleh di tambahkan minyak goreng secara bertahap, 1 sdm dulu, kalau masih terlihat kering tambahkan 1 sdm lagi. Uleni hingga menyatu dan tercampur rata
6. Bungkus adonan dengan plestik wrap supaya tidak kering. Dan diamkan 1-3 jam. Gunanya supaya adonan mudah di bentuk
7. Pulung adonan dan bagi menjadi 6 atau 7 bagian. Bulatkan. Tutup kembali adonan dengan plastik.
8. Siapkan gilingan mie. Ambil satu adonan bulat pipihkan. Kemudian gilas pada gilingan no 7, lanjutkan ke gilingan no 4. Jangan lupa taburi tepung supaya adonan tidak lengket.
   Cetak bulat dengan diameter... Potong menjadi 2 bagian.
9. Ambil salah satu bagian, pada bagian yang rata, kita lipat dua tekan dengan garpu, supaya menyatu, membentuk corong.
10. Isi dengan isian. Satukan sisi bagian atasnya sehingga berbentuk segitiga. Lakukan hingga habis.
11. Panaskan minyak goreng. Goreng samosa hingga kuning keemasan. Angkat.
12. Samosa siap dinikmati dengan sambal gorengan.
13. Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Samosa Dough Isi Daging Kacang Polong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini