Resep KIBINAI (Lithuanian Meat Pies), Lezat

Lagi mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan KIBINAI (Lithuanian Meat Pies), Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Menyiapkan KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan langkah-langkah cara membuat Langkah Mudah untuk Menyiapkan KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) Anti Gagal untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari KIBINAI (Lithuanian Meat Pies), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Berikutnya adalah gambar seputar KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) menggunakan 20 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bismillaah...
Minggu, 20 Maret 2022 (Minggu Ke-7)

Event Spatula Cooking Community Class bulan ini diajak jalan-jalan ke Lithuania bersama mba cantik @vitajaurina untuk mencicipi kuliner favorit disana 💜. Hatur nuhun ya mba can, udah berkenan sharing ilmu, tips juga resep untuk membuat Lithuanian Snack yang enak dan istimewa. Semoga sehat selalu dan makin bahagia, aamiin. Untuk Kibinai nya, saya izin modif pakai isian tumis daging ayam cincang. Duhh mantul banget, langsung laris manis.

Source : @vitajaurina

#CookingCommunityClass_LithuanianSnack
#Spatula3C_VitaJaurina
#CookpadCommunity_Bandung
#SalamKompakSelalu
#AuthorsBandungHebring
#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan KIBINAI (Lithuanian Meat Pies):

1. Bahan Kulit :
2. 250 gr tepung terigu pro sedang
3. 125 gr unsalted butter (82%), dingin dr kulkas
4. 70 gr sour cream/yoghurt (me : Cimory squeeze original)
5. 30 gr susu cair full cream
6. Bahan Isian : (Sesuai selera)
7. 250 gr daging ayam giling (aslinya pakai 500 gr daging sapi)
8. 1 buah bawang bombay uk kecil, cincang halus
9. 2 siung bawang putih, cincang halus
10. 1/4 sdt garam
11. 3 buah cabe hijau, iris tipis
12. 3 buah cabe rawit merah, potong-potong
13. 1 batang bawang daun, iris tipis
14. 2 sdm minyak goreng
15. 1/4 sdt merica bubuk
16. Bahan Olesan :
17. 1 butir kuning telur
18. 1 sdm susu cair
19. Bahan Pelengkap:
20. Sesuai selera saos sambal mangga dan mayonaise

Langkah-langkah membuat KIBINAI (Lithuanian Meat Pies)

1. Bahan Kulit :
   Satukan tepung terigu dan garam. Bisa dilakukan didalam wadah yang lebar.
   Parut mentega tawar dingin. Lalu remas-remas, asal tercampur rata saja.
   Tuangkan sour cream dan susu cair kedalam adonan kering. Ulen sampai adonan tercampur rata dan tidak menempel pada wadah atau tangan. Tutup dengan cling wrap dan simpan kedalam kulkas selama 30 mnt.
2. Buat bahan isian, giling daging ayam pakai chopper. Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan bawang daun dan cabe hijau, aduk rata. Tambahkan garam dan sejumput gula pasir. Aduk rata. Cek rasa.
3. Masukkan daging ayam giling nya, beri merica bubuk, aduk rata. Masak hingga ayam matang. Masukkan dalam wadah, dinginkan.
4. Kembali ke bahan kulit.
   Bagi dua adonan kulit, simpan setengahnya dan masukkan kedalam kulkas.
   Gilas pipih adonan. Lalu cetak dengan cetakan pastel atau bisa juga manual. Lalu ambil bulatan adonan dan letakkan diatas cetakannya dan isi dengan 1 sdt isian dan tutup.
   Boleh juga dipelintir seperti membuat pastel.
5. Sebagian adonan saya cetak dan ditambah irisan cabe rawit merah. Letakkan pies kedalam loyang yang telah dioles margarin. Posisikan berdiri seperti di foto ya. Oles dengan bahan olesan.
   Panggang kedalam oven yang telah dipanaskan 20 mnt sebelumnya di suhu 190© selama 25-30 mnt atau sampai kulitnya kuning kecokelatan.
   Angkat. Biarkan sebentar.
6. Sajikan hangat dengan saos sambal mangga dan mayonaise (sesuai selera).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat KIBINAI (Lithuanian Meat Pies) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Bagikan Artikel ini