Langkah Mudah untuk Menyiapkan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang Bikin Ngiler
Anda sedang mencari inspirasi Langkah Mudah untuk Membuat Roti Kurma Kenari Aroma Kopi Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan tutorial cara menghidangkan Bagaimana Membuat Roti Kurma Kenari Aroma Kopi, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Kenari Aroma Kopi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang dapat kamu jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti Kurma Kenari Aroma Kopi menggunakan 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Ini kali kedua saya mengikuti kelas dari chef June, kelas pertama dulu tentang Babka, kelas kedua ini tentang Roti Kurma Kenari. Waktu bikin babka dulu saya masih ngulen pakai tangan 😂, sekarang saya pakai handmixer. Memang lebih memuaskan hasilnya kalau dibantu mixer 🤭
Sempet ragu pas step penambahan pasta kopi. Chef Juni bilang kalau penambahan pasta bisa membuat adonan jadi lengket, makanya pasta ditambahkan pas step terakhir. Asli gaiiss lengket apalagi aku nambahin pasta 2x karena pas pertama itu warnanya kurang coklat 😅. Sempet bingung apa tambahin mentega lagi aja 😅, tapi ga deh lanjooot aja 🤣. Dan setelah jadi rotinya empuk binggoo hahhaaayy 😚🥰 g terlalu manis, tapi pas kemakan kurmanya jadi manisnya pas banget. Pengen nyoba kalo dicocolin ke susu kurma enak kali yaaa 🤤
Sekali lagi terima kasih chef June untuk semua ilmunya, semoga chef sekeluarga sehat dan bahagia selalu 💕
#BakerRotiKurma
#PejuangGoldenBatikApron
#Coboy_MakeMeHappy
#CookpadCommunity_Surabaya
Source: @kokiroti
https://cookpad.com/id/r/16034287
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi:
- 250 g tepung terigu protein tinggi (cakra)
- 5 g gula
- 5 g ragi instan
- 50 g telur
- 108 g air dingin
- 25 g mentega suhu ruang
- 3 g garam
- 75 g kurma cincang (jangan kecil2)
- 25 g irisan kenari/ almond
- Pasta kopi
- Wijen putih untuk topping
Cara membuat Roti Kurma Kenari Aroma Kopi
- Masukkan seluruh bahan kecuali mentega, garam, kurma, dan kenari. Aduk dengan kecepatan lambat sampai semua bahan tercampur.
- Setelah tercampur, pasang mixer pada kecepatan tinggi sampai adonan hampir klais (permukaan mulai halus). Kemudian masukkan mentega dan garam. Aduk hingga mentega tercampur rata.
- Masukkan pasta kopi, kemudian aduk hingga pasta tercampur dan adonan kalis (window pane)
- Masukkan kurma dan kenari ke mangkok adonan, aduk dengan kecepatab rendah sampai buah menempel ke adonan. Gunakan kecepatan rendah agar buah dan kacang tidak hancur.
- Bentuk jadi bola dan istirahatkan adonan selama 40-60 menit atau ukuran jadi 2x lipat. Oleskan sedikit minyak pada mangkok agar lebih mudah nanti ketika melepas adonan.
- Kempiskan adonan, kemudiab bagi menjadi 8 atau 9 sama besar. Bentuk bulat2 dan gulingkan bagian atas di wijen. Kemudian tata dalam loyang. Istirahatkan kembali selama 20enit untuk fermentasi terakhir.
- Panggang pada suhu 180°C selama 18 menit atau sampai bagian bawah roti kecoklatan.
- Keluarkan dari oven, dinginkan di cooling rack sebelum disantap.
- Hasilnya menul2, empuk, dan berserat 😍
- Selamat menikmati 🥰
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Roti Kurma Kenari Aroma Kopi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!