Langkah Mudah untuk Menyiapkan Roti Kurma Almond yang Lezat Sekali
Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Roti Kurma Almond yang Sempurna yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Roti Kurma Almond Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. orang-orang memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi tutorial cara menyajikan Resep Roti Kurma Almond Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Roti Kurma Almond yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Roti Kurma Almond, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Roti Kurma Almond yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang Roti Kurma Almond yang dapat kamu jadikan inspirasi.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Roti Kurma Almond yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Kurma Almond menggunakan 12 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Belajar nge-roti lagi bareng chef June❤
Kali ini bikin roti dg tambahan buah kering dlm adonannya. Yup...kurma, si hitam manis yg selalu hadir saat bulan ramadan tiba.
Bikin roti dg tambahan buah kering itu emang tricky ya, kita hrs memastikan bahwa si kurma benar2 sdh menyatu dg adonan atau belum. Berikut ini ada beberapa tips dari chef June utk membuat si kurma lebih mudah menyatu dg adonan ya ...
1. Bila kurma yg digunakan adalah kurma basah, maka potong/cincang agak besar, lalu masukkan ke dlm kulkas.
2. Bila kurma yg digunakan adalah kurma kering, bisa direndam dg air terlebih dahulu. Lalu keringkan 1 jam sebelum masuk ke adonan.
3. Bila saat mencampurkan kurma tidak menempel dg adonan karena basah, boleh beri sedikit tepung.
4. Gunakan mixer dg kecepatan rendah/lambat saat mencampurkan kurma ke adonan.
Di resep ini saya gunakan pasta coklat karena ga punya pasta kopi. Tetep enak, rotinya empuk dan lembut. Selamat mencoba😍
Source: @kokiroti
Link resep aslinya
https://cookpad.com/id/r/16034287
#PejuangGoldenBatikApron
#MingguKe8
#IdeMasak
#BakerRotiKurma
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadCommunity_Cilegon
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Roti Kurma Almond:
- 250 gr tepung protein tinggi(cakra)
- 5 gr gula
- 5 gr ragi instan
- 1 butir telur
- 108 gr air dingin
- 5 gr garam
- 25 gr butter
- 1/2 sdt pasta coklat
- 75 gr kurma cincang
- 25 gr almond slice
- Secukupnya wijen putih utk topping
- Secukupnya margarin utk olesan loyang
Cara untuk menyiapkan Roti Kurma Almond
- Campur tepung terigu, gula, ragi dan telur dlm wadah. Beri air dingin sedikit demi sedikit, sambil diaduk sampai kalis. Mixer dg kecepatan rendah, bila sdh tercampur rata, bisa gunakan kecepatan tinggi. Bila adonan sdh kalis stop beri air dingin.
- Setelah adonan kalis, tambahkan butter dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
- Bulatkan adonan, beri pasta coklat, uleni lagi sampai tercampur rata.
- Masukkan kurma dan almond, mix dg kecepatan rendah/lambat. Bulatkan adonan, tutup dg cling wrap atau serbet bersih. Biarkan mengembang 2× lipat.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan. Bagi adonan jadi 9 bagian sama besar. Saya bagi @58-59 gr.
- Bulatkan adonan lalu tempelkan bagian atas adonan ke wijen. Letakkan ke dlm loyang yg sdh diolesi margarin tipis2. Saya gunakan loyang bulat uk. 18 dan sisanya di loyang brownies. Proofing kembali selama 20 menit. Tutupi dg serbet lagi.
- Panaskan oven di suhu 180 dercel. Setelah proofing ke-2 selesai, panggang selama 20 menit. Tandanya bagian atas berwarna kecoklatan.
- Tunggu dingin, baru sajikan. Suka banget nih...rotinya empuk dan lembut❤
Terima kasih telah menyimak resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Kurma Almond yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!