Cara Gampang Menyiapkan Roti Kurma Kacang, Lezat
Lagi mencari ide Bagaimana Membuat Roti Kurma Kacang, Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Roti Kurma Kacang Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara memasak Cara Gampang Membuat Roti Kurma Kacang, Menggugah Selera untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Roti Kurma Kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Roti Kurma Kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Roti Kurma Kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Next merupakan gambar berkaitan dengan Roti Kurma Kacang yang bisa kalian jadikan ide.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Roti Kurma Kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Kurma Kacang memakai 11 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Paling suka sama roti homemade, baru matang dimakan hangat²... maksimal empuknya. Nah, kalau ada kelas roti dari Cookpad senang sekali, selalu ada ilmu baru yang dipelajari.
Kali ini dapat sensasi makan roti kurma yang legit dipadukan dengan kacang dan wijen. Di sini saya pakai kacang tanah stok di rumah. Untuk gula saya tambah takarannya karena saya pakai kurmanya tidak banyak.
Suka sama tekstur rotinya, lembut berpadu sama kres² dari wijen dan kacang. Alhamdulillah anak² juga suka.
Thanks Chef Juni dan Cookpad 🙏❤️
Sumber: Chef Juni @kokiroti
#BakerRotiKurma
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roti Kurma Kacang:
- 250 gr terigu cakra
- 5 gr gula (me: 3 sdm)
- 5 gr ragi instan (me: 1 sdt)
- 50 gr telur (me: 1 butir sedang)
- 108 gr air dingin
- 25 gr mentega suhu ruang (me: palmia royal)
- 5 gr garam (me: 1/5 sdt)
- 75 gr kurma cincang (me: 50 gr)
- 25 gr kenari (me: 40 gr kacang tanah sangrai)
- 1/2 sdt pasta kopi (me: moka)
- Secukupnya wijen dan kacang untuk topping
Langkah-langkah membuat Roti Kurma Kacang
- Sangrai kacang tanah dengan 1/2 sdm minyak, saya pakai 40 gr untuk campur adonan dan topping. Tumbuk kasar, angkat kulitnya. Iris² kurmanya.
- Campur terigu, gula, ragi, telur dan air. Mixer speed rendah hingga tercampur. Lanjutkan speed sedang hingga hampir kalis, permukaan mulai halus.
Tambahkan mentega dan garam. Mixer speed sedang hingga kalis elastis.
- Tambahkan pasta, mixer speed rendah hingga tercampur. Tambahkan kurma dan kacang. Sebelumnya kurma saya taburi terigu dulu karena kurmanya agak basah.
- Mixer speed rendah hingga kurma dan kacang tercampur. Bulatkan adonan, diamkan 40 - 60 mnt hingga mengembang 2x.
- Siapkan loyang, olesi margarin tipis². Kempiskan adonan, bagi 10 bagian (sesuaikan loyang yg dipakai) lalu bulatkan.
Gulingkan bagian atas bulatan di wijen, lalu taruh di loyang, beri tambahan kacang sambil ditekan. Diamkan 20 mnt agar mengembang.
- Setelah 10 mnt adonan didiamkan mulai panaskan oven suhu 180°C selama 10 mnt. Saya pakai oven tangkring. Masukkan loyang, lalu panggang roti selama 20 mnt hingga kecoklatan.
- Lembut rotinya, perpaduan rasanya juga enak. Ada kres² dari kacang dan wijen... Love love ❤️
Terima kasih telah menyimak resep yang saya tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Roti Kurma Kacang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!