Resep Quail Scotch Egg with Gravy yang Lezat
Sedang mencari ide Resep Quail Scotch Egg with Gravy Anti Gagal yang unik?, Resep Quail Scotch Egg with Gravy, Lezat Sekali memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyiapkan Resep Quail Scotch Egg with Gravy, Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Quail Scotch Egg with Gravy yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Quail Scotch Egg with Gravy, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan Quail Scotch Egg with Gravy enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Quail Scotch Egg with Gravy yang dapat Anda jadikan wawasan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat Quail Scotch Egg with Gravy sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Quail Scotch Egg with Gravy menggunakan 37 bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bismillah
Alhamdulillah masih bisa ikutan goda team challenge bareng komunitas paders.
Kali ini saya satu team sama salah satu seleb cookpad, mimi @nursabatiana 😄 . Nama team kami TELUR SOANG (TEam ngolah teLUR SO simple dan gampANG) Seneng gak ? Seneng laahh digandeng harteis sekaligus temen ngehaluin nak bujang ensiti 😂😂
Tema telur kali ini kami kompak saling masukin ide. Jauh-jauh hari udah bahas printilan, maklum temen se-teamnya banyak undangan dikomunitas jd kudu nyari luangnya (sok sibuk lu mi 🤧).
Btw, makasih ya emaknya jaemin udah mau satu team sama saya, jangan kapok ya pankapan kita gandengan ke KwangyaðŸ¤.
Source : Devina Hermawan youtube channel (dengan sedikit modifikasi).
#godaTC_ENDOGAN
#godaTC_TELURSOANG
#godaTC_izzahan
#godapaders_2022
#goda_paders
#komunitaspaders
#pejuanggoldenbatikapron
#cookpadindonesia
#GBAku
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Quail Scotch Egg with Gravy:
- Quail Scotch Egg
- 15 butir telur puyuh
- 350 gr daging giling
- 1 butir putih telur
- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 4 sdm bread crumbs
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 100 ml air es
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu sapi bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt italian mix herbs
- 3 sdm minyak untuk menumis
- Bahan pelapis
- 1 butir putih telur
- 1.5 sdm tepung terigu
- Secukupnya air
- Secukupnya bread crumb halus
- Gravy
- 1/2 buah bawang bombay, iris kasar
- 3 sdm tepung terigu protein sedang
- 3 sdm mentega
- 3 siung bawang putih, cincang
- 500 ml kaldu sapi/air
- 2 sdt kaldu sapi bubuk
- 60 ml cooking cream/susu fullcream
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Sedikit gula pasir (opsional)
- Mashed Potato
- 600 gr kentang
- 1/2 sdt garam
- 120 ml susu fullcream
- 3 sdm mentega
- Pelengkap :
- Secukupnya sayuran beku, rebus sebentar
Langkah-langkah membuat Quail Scotch Egg with Gravy
- Buat gravy-nya : panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai kecoklatan. Masukkan bawang putih tumis sebentar Sisihkan.
- Tuang mentega dan tepung aduk sebentar lalu tuang campuran kaldu sapi/air air dengan kaldu bubuk, aduk dan masak sampai mendidih dan agak mengental. Tambahkan sedikit gula pasir (opsional).
- Tuang cooking cream/susu fullcream. Aduk dan matikan api. Koreksi rasa.
- Blend semuanya sampai halus. Sisihkan.
- Buat quail scotch egg : Cuci dan rebus telur puyuh selama 3 menit. Angkat dan masukkan ke dalam air es, biarkan sampai benar-benar dingin baru kupas. Kupasnya pelan-pelan ya jan kek saya, bocel semua ðŸ¤
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai layu dan wangi. Matikan api, sisihkan sampai dingin.
- Dalam wadah, campur daging giling, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata dan lengket.
- Masukkan tumisan bawang bombay beserta minyaknya, putih telur, bread crumbs, mix herbs, garlic powder, baking powder, air es dan tepung maizena. Aduk hingga rata.
- Ambil satu sendok makan penuh adonan daging secukupnya, pipihkan. Letakkan telur puyuh ditengah lalu bulatkan. Lakukan sampai selesai.
- Buat adonan pencelup : Aduk tepung terigu dengan air hingga didapat adonan yang sangat kental. Tambahkan putih telur, aduk rata.
- Celupkan bola telur puyuh keadonan pencelup lalu gulingkan di bread crumb halus. Simpan dikulkas sebentar.
- Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang. Goreng bola-bola telur puyuh sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Buat Mashed Potato : Kupas, potong dan rebus kentang sampai matang, tiriskan. Haluskan bersama garam selagi panas.
- Masukkan ke wajan bersama mentega dan susu. Set api kecil-sedang. Aduk dan masak sampai semua tercampur rata dan cukup matang, matikan api.
- Penyajian : siapkan piring saji, letakkan 1-2 scop mashed potato. Tata beberapa scotch egg. Tambahkan sayuran rebus. Siram gravy secukupnya. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Quail Scotch Egg with Gravy yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!